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Das ABC des Bestellablaufs

Written by orderbird Support

Updated at November 20th, 2025

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Übersicht

Abfragen / Abfragearten Optionale Abfrage Zwangsabfrage Auslöser / Auslöseartikel Beispiele Auswahlartikel Beispiele Bestellschritt Beispiel: Burger-Menü

In diesem Glossar findest Du zentrale Begriffe rund um den Bestellablauf für orderbird PRO – jeweils mit kurzer Definition und praxisnahem Beispiel erklärt.

Abfragen / Abfragearten

Definition: Es gibt zwei Arten von Abfragen bei Auswahlartikeln: optionale Abfragen und Zwangsabfragen.

Optionale Abfrage

Diese Abfrage kann ausgelöst werden, ist aber nicht verpflichtend. Daher eignet sie sich für optionale Wünsche wie Milchsorten oder Extra-Toppings.

Beispiel: Du fragst bei einem Kaffee, ob und welche Milch gewünscht wird – der Gast kann aber auch „schwarz“ wählen.

Zwangsabfrage

Diese Abfrage ist verpflichtend und wird immer ausgelöst. Sie wird verwendet, wenn der Gast eine Auswahl treffen muss, damit der Bestellablauf vollständig ist.

Beispiel: Bei einem Burger-Menü soll der Gast zwingend eine Beilage und ein Getränk wählen – ohne diese Angaben kann der Artikel Burger-Menü nicht abgeschickt werden.

Auslöser / Auslöseartikel

Definition: Ein Auslöser ist der Artikel, bei dem zusätzliche Optionen (z. B. Milchsorten oder Beilagen) abgefragt werden (können), z. B. Auswahl von Extras, Varianten oder Beilagen.

Beispiele

  • Kaffee → löst die optionale Abfrage „Milchsorte?“ aus (z. B. Kuhmilch, Hafermilch, Sojamilch). Der Kaffee kann auch schwarz bestellt werden.
  • Burger-Menü → löst eine Zwangsabfrage aus: zuerst „Beilage wählen“, dann „Getränk wählen“. Beides muss ausgewählt werden.

Auswahlartikel

Definition: Auswahlartikel sind die konkreten Optionen, die bei einem Auslöser zur Auswahl stehen – z. B. Varianten, Extras oder Beilagen.

Diese Artikel erscheinen in einer Auswahlmaske, sobald der festgelegte Auslöser ausgewählt wurde.

Beispiele

  • Beim Auslöser Kaffee sind „Kuhmilch“ (0,50 €) und „Hafermilch“ (0,30 €) mögliche Auswahlartikel.
  • Beim Auslöser Burger-Menü sind die Beilagen (z. B. „Pommes“, „Grillgemüse“) sowie die Getränke (z. B. „Cola“, „Wasser“) Auswahlartikel.

Bestellschritt

Definition: Ein Bestellschritt ist ein einzelner Schritt innerhalb einer Abfrage, in dem eine bestimmte Auswahl getroffen werden muss.

Du kannst festlegen, wie viele Artikel pro Schritt ausgewählt werden dürfen oder müssen – z. B. genau 1 oder maximal 2 oder keine.

Beispiel: Burger-Menü

  • 1. Bestellschritt: Beilage wählen (z. B. genau 1 oder bis zu 2 Beilagen)
  • 2. Bestellschritt: Getränk wählen (z. B. genau 1 Getränk)
  • 3. Bestellschritt: zusätzlichen Dip auswählen (optional)

Die Reihenfolge der Bestellschritte kannst Du individuell festlegen.

bestellvorgang ablauf bestellablauf

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Über die orderbird GmbH

Mit über 17.000 Kunden – Restaurants, Cafés, Bars, Clubs, Eisdielen und Biergärten – zählt orderbird zu den führenden Kassensystemen der Gastronomiebranche in Europa. Mit der mobilen Kasse orderbird MINI bietet orderbird darüber hinaus auch eine smarte Kassenlösung für Dienstleister, den Einzelhandel und das Handwerk.

Die orderbird GmbH wurde 2011 von Jakob Schreyer, Bastian Schmidtke, Patrick Brienen-Lucius und Artur Hasselbach gegründet und beschäftigt heute mehr als 130 Mitarbeitende.

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